Reggeli ébresztő szendvics

reggeli_ebreszto_szendvics (2)Hozzávalók:

  • 4 db zsömle (nem baj ha száraz)
  • 1db erős paprika (ződ)
  • 4db tojás
  • 4 szelet sajt (félujjnyi)
  • 1maréknyi kockázott bacon (bakkon – békön)

Asütőt már be is tüzelhetünk, olyan 190 C˚-nyi fát izzítsunk a készülékbe, de ne többet! A zsömléket fogjuk, majd szeljük ketté egy határozott mozdulattal. A kalaprészt tegyük félre és koncentráljunk az alsó részére a zsöminknek.A hüvelykujjunkat használva, óvatosan kezdjük kintről befelé nyomkodni a zsömlét. A formának úgy kellene kinéznie, mintha egy mélytányér lenne (vagy mint a hagymaleves cipóban, de csak a cipó). Mind a 4 bufival megcsináljuk ugyanezt. A tojásokat egy-egy zsimili-zsömilibe beleütjük.Ennél a fázisnál ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük Javaslom a majorannát vagy a tárkonyt.  Az erős paprikát felkockázzuk, majd érzéssel meghintjük mind a 4-et. A kockára vágott bacon darabkákat testvériesen elosztva rászórjuk a zsömlécskéinre. Az utolsó fázis: a sajtszelet ráhelyezése, értelemszerűen nem az aljára, hanem a tetejére, és zuttty be a sütőbe. Ki hogy szereti úgy süsse.

Jó étvágyat.

Leave a Reply